La Commissione europea ha approvato la richiesta di iscrizione del ‘Pecorino del Monte Poro’ nel registro delle Denominazioni di Origine Protette (DOP).

Il ‘Pecorino del Monte Poro’ è un formaggio di pecora calabrese ottenuto da latte di pecora crudo e intero. I suoi aromi di fiori selvatici, macchia mediterranea e fieno provengono dai pascoli del Monte Poro, particolarmente ricchi di essenze aromatiche e odorose. Sono questi arbusti e queste essenze vegetali a conferire al prodotto le caratteristiche che lo distinguono dagli altri formaggi a base di latte ovino.

Questa nuova Indicazione si unisce agli oltre 1.480 prodotti agricoli già protetti, il cui elenco è disponibile nella banca dati eAmbrosia.

Link:

https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/food-safety-and-quality/certification/quality-labels/geographical-indications-register/

https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/food-safety-and-quality/certification/quality-labels/quality-schemes-explained_it

Fonte:

Commissione europea – Rappresentanza in Italia.

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http://occurrence-survey.com/edic-users-satisfaction/page1.php?lang=it