“Consumatori di pesce meno assidui degli altri europei, legati a canali di acquisto specializzati più che ai Supermercati, più ‘affamati’ di novità nei mercati ittici ma anche più attenti all'origine del prodotto”.

Ciò è quanto si denota dal rapporto tra gli italiani e i prodotti della pesca e dell’acquacoltura scattato da Eurobarometro. Per ciò che concerne la frequenza dei consumi, il 31% dei nostri connazionali mangia pesce almeno una volta a settimana contro il 41% dell’Unione europea. Tra chi già acquista i prodotti ittici, l'84% aumenterebbe i consumi se il prezzo non fosse così alto (70% nell'Ue).

Tratto da:

Ansa Europa.