Il 31 agosto 2023 la Commissione UE ha approvato la ‘Ciliegia di Lari’ come nuova Indicazione Geografica Protetta (IGP).

La ciliegia di Lari è prodotta nei comuni di Casciana Terme-Lari, Terricciola e Crespina-Lorenzana, in Toscana. La lunga storia produttiva della ‘Ciliegia di Lari’ ha portato alla costruzione di solidi rapporti con i consumatori, che ne apprezzano la sua particolare qualità distintiva, la naturale dolcezza. La coltivazione della ‘Ciliegia di Lari’ affonda antiche radici nel territorio delle colline pisane e l'esperienza degli agricoltori del luogo, acquisita di generazione in generazione, con continua ricerca e messa in atto di specifiche tecniche colturali, ha determinato le condizioni affinché la coltivazione della ‘Ciliegia di Lari’ si consolidasse con successo nel tempo, fino a costituire anche un patrimonio storico-tradizionale e culturale di un territorio che trova in Lari il polo principale di conservazione e sviluppo.

Questa nuova Denominazione sarà aggiunta all'elenco di 1.652 prodotti agricoli già protetti.

L'elenco di tutte le Indicazioni Geografiche Protette è disponibile nella banca dati eAmbrosia.

Maggiori informazioni sono disponibili online sui regimi di qualità e sul nostro portale GIView.

Fonte:

Commissione europea - Rappresentanza in Italia.

Foto:

Istockphoto (by Getty Images)

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