La Commissione europea ha approvato l'iscrizione nel Registro europeo delle Indicazioni Geografiche Protette contro imitazioni e falsi,del Pecorino delle Balze Volterrane.
Detto anche Pecorino Pisano,tale formaggio,dalla caratteristica crosta coperta di cenere,viene prodotto da latte di pecora in Provincia di Pisa (Volterra),nelle aree argillose tra la Valle di Cecina e la Valle dell'Era.Con questo riconoscimento sono circa 1.200 le Denominazioni di Origine e Indicazioni Geografiche (Dop e Igp) Protette nell'Unione europea,di cui il Belpaese è leader.
