“Attualmente Bruxelles sta valutando le informazioni fornite dalle parti sulla domanda di registrazione della denominazione "Pane toscano" come Dop per verificarne la conformità al regolamento europeo”.

Questo è quanto dichiarato dal Commissario europeo all'Agricoltura,Phil Hogan,all'interrogazione presentata da Simona Bonafé,inerente all'iter della domanda del marchio Dop a livello Ue,vista la mancanza di un'intesa fra Mipaaf e industria molitoria Ue (European Flour Millers).In difesa della bontà della richiesta di registrazione,la stessa ha spiegato che le caratteristiche del "Pane toscano" sono legate all'area di origine e di produzione e sono dovute alla provenienza del grano utilizzato,alla farina ricavata dalla loro molitura e al processo di lavorazione dello stesso con l'apporto delle conoscenze tradizionali.

”In base alla normativa europea spetterà alla Commissione decidere in merito alla registrazione di una denominazione di origine protetta,o indicazione geografica protetta in assenza di un accordo a seguito di consultazioni tra il richiedente e chi si oppone alla domanda…al momento non è possibile indicare ne una data della decisione,ne l'esito della valutazione”,ha continuato Hogan.Quello che si sa è che per una domanda standard,ovvero dove le parti interessate siano d'accordo,per ottenere un marchio di riconoscimento europeo per i prodotti agricoli,stando alla nuova normativa comunitaria approvata nel 2012,sono necessari sei mesi.