La Commissione europea ha avviato ‘Il mare in bocca’, una nuova Campagna sui social media in cui grandi chef incoraggiano il consumo di pesce e frutti di mare catturati o prodotti in modo sostenibile. La Campagna arriva in un momento in cui pescatori e acquacoltori si trovano ad affrontare l'impatto economico delle misure sanitarie legate alla lotta contro la pandemia di COVID-19, come i vari blocchi o la chiusura di ristoranti e servizi di ristorazione, che rappresentano i principali sbocchi per i loro prodotti.
Con questa Campagna l’Esecutivo comunitario inoltre intende sensibilizzare i consumatori all'importanza del consumo locale, stagionale e sostenibile. Se prodotti o catturati correttamente, pesce e frutti di mare possono occupare un posto importante in una dieta sostenibile, con un'impronta ambientale e di carbonio molto più bassa rispetto alla maggior parte delle proteine animali di origine terrestre.
A questo proposito il Commissario europeo per l'Ambiente, gli Oceani e la Pesca, Virginijus Sinkevičius, ha dichiarato:“La responsabilità dei consumatori è fondamentale per conseguire abitudini più sostenibili. Collaborando con alcuni degli chef più famosi d'Europa, vogliamo sensibilizzare i consumatori all'importanza che le scelte individuali quanto a prodotti ittici hanno per la salute dei mari e al tempo stesso vogliamo sostenere i produttori acquicoli dell'UE e appoggiare il recupero sostenibile delle nostre zone costiere”.
Nei prossimi tre mesi i migliori chef di nove Paesi dell'UE (Belgio, Danimarca, Francia, Grecia, Italia, Paesi Bassi, Portogallo, Romania e Spagna) condivideranno le loro ricette a base di pesce e crostacei. Altri Paesi seguiranno alla fine dell'anno. Nel corso della Campagna, la Commissione presenterà anche le sfide e le complessità del settore. Sin dall'inizio della pandemia di COVID-19, la Commissione ha adottato una serie di misure temporanee e mirate rivolte alle sfide che la comunità dei prodotti ittici deve affrontare, quali modifiche eccezionali e misure di flessibilità del Fondo europeo per gli Affari Marittimi e la Pesca per una ridistribuzione semplificata delle risorse finanziarie.
Fonte:
Commissione europea – Rappresentanza in Italia.
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