La Piadina Romagnola ha conquistato a livello europeo una nuova Indicazione geografica protetta (Igp) per l'Italia…da ora sarà tutelata da imitazioni e falsi.Famosa in Italia e nel mondo,la nuova Igp è stata ufficializzata con la pubblicazione della decisione sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea e il provvedimento entrerà in vigore il prossimo 24 Novembre.
La Piadina Romagnola sarà quindi iscritta nello speciale registro che protegge i prodotti agroalimentari europei di alta qualità:”Dalle denominazioni d'origine -Dop- alle indicazioni geografiche -Igp-.Il registro europeo,di cui l'Italia è leader,é ricco di oltre mille eccellenze agroalimentari.
L'Igp è stato inoltre conquistato anche la “Salama da sugo”,eccellenza alimentare della tradizione ferrarese.La decisione,anche in questo caso,è stata ufficializzata con la pubblicazione del provvedimento sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione europea.
