“Dopo la sentenza della Corte di Giustizia europea sull’uso improprio delle denominazioni del latte per la soia, occorrerà adesso fare chiarezza su bresaola e mortadella vegan”, ha dichiarato il Vicepresidente della Commissione Agricoltura dell’Europarlamento, Paolo De Castro, commentando la decisione di Lussemburgo secondo cui i nomi di latte e derivati non potranno essere usati per prodotti alimentari puramente vegetali, come il tofu.

Tratto da:

Ansa Europa.