Malta è un’isola di aromi e tradizioni millenarie,patria di una variopinta gastronomia che ha catturato l’essenza delle culture e delle civiltà dei tre Continenti che si affacciano sul Mediterraneo.Gli antichi Greci la chiamarono Melite,dal greco “meli”,che significa miele.

Il miele,emblema del sole che accarezza l’isola nutrendola e simbolo della dolcezza del popolo maltese,è anche usato come ingrediente in molti piatti fin dai tempi antichi.

Con la sua partecipazione all’interno del Cluster Bio-Mediterraneo,questo Paese vuole esprimere la propria volontà di preservare la cultura,le tradizioni e la cucina del passato per tramandarle alle future generazioni,facendole provare e gustare a Expo Milano 2015.

Link:

http://www.expo2015.org/

Fonte:Web Presidenza italiana del Consiglio dell’Unione europea.